飲茶風的興起，導致茶藝館如雨后春筍遍布我國各城區(qū)，同時也催生出了一份新的職業(yè)，那就是茶藝師。今天我們走進赤壁青磚茶趙李橋茶樓，采訪發(fā)生在茶藝師許萌身上的故事。
遞上一杯熱茶，簽來磚茶訂單
“我真沒有想到，送給一位老奶奶一杯熱茶，竟簽訂一筆十幾萬的訂單?！被貞浧疬@件事來，到現(xiàn)在許萌仿佛是夢中情景般，直呼不可思議。
2023年11月18日，第十九屆中國茶業(yè)經(jīng)濟年會、2023“一帶一路”赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在赤壁召開，趙李橋茶業(yè)有限公司的茶藝師們也參加了為來自全國的參會嘉賓提供會務茶歇服務。許萌與其他茶企茶藝師們?yōu)橘e客展示茶藝、煮茶、倒茶，送給嘉賓品鑒。
會議休息期間，嘉賓紛紛涌向赤壁青磚茶展位，品鑒赤壁青磚茶，茶藝師們忙前忙后為幾百號嘉賓倒茶、遞茶，其間，許萌突然發(fā)現(xiàn)有一位老奶奶不排隊喝茶，靜靜地佇立人群旁邊看著自己做服務。等會議開始后，嘉賓漸漸散去，許萌這才停下手來。于是許萌倒上一杯熱茶，送到老奶奶身邊，“奶奶，您喝點熱茶暖暖身。”老奶奶接過熱茶，來到展位前，開口說：“你可以送一小片這塊茶給我嗎?”“好啊。只是這個品種有兩種口味，我一種口味送您一塊品鑒吧?！?/p>
“你很不錯。我找其他展位討要茶樣品，他們認為我是來討小便宜的，不理睬我?！闭f著，老奶奶把許萌面前的宣傳單遞到許萌手上，“把你的聯(lián)系方式寫在上面，說不準用得上呢!”許萌禮貌地按照老奶奶的要求寫上了自己的名字和手機號碼。
“說真的，當時我沒有多想后來會發(fā)生什么?！痹S萌告訴記者，哪知當晚老奶奶的女兒就與我聯(lián)系，說她母親很認可我。我就隨口說：“邀請你們來喝茶?！彼畠汉芩斓卮饝恕５诙焖畠号c我聯(lián)系，說：“我們在赤壁古戰(zhàn)場游玩以后，要來溫泉茶樓看看。因為我母親極力推薦你，所以我決定與你見一面。”
在茶樓，老奶奶告訴許萌，“我女兒昨天白天有事趕不過來，晚上才趕過來的。她開有茶莊，是廊坊茶協(xié)的主要負責人?！彼畠和ㄟ^參觀與了解，很愉快地當場簽訂了一份十幾萬元的赤壁青磚茶定制禮單協(xié)議，并表示后續(xù)還將有更多的合作。
許萌很是自豪地告訴記者，沒有想到作為一名茶藝師，通過活動平臺，不僅可以展示赤壁青磚茶文化和茶藝，還能成為茶業(yè)銷售的“加速器”，為企業(yè)帶來實實在在的人氣和銷量。
搭起一個平臺，傳播磚茶文化
趙李橋，中國磚茶的故鄉(xiāng)，世界著名中俄萬里茶道的重要源頭之一，國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承地，茶文化歷史悠久而厚重。
“作為趙李橋茶文化的傳承者，我們有責任將赤壁青磚茶文化傳播到世界各地，實現(xiàn)青磚茶的高質(zhì)量發(fā)展?！背啾谇啻u茶趙李橋茶樓負責人盧鋼亮介紹，茶已成為風靡全世界的無害綠色公認飲料之一。喝茶是人的一種文化修養(yǎng)，一門藝術，一份美學。飲茶是物質(zhì)上的生活需要，而茶文化則是精神生活的享受，它有著深遠的內(nèi)涵和文化的超越性，茶文化是雅俗共賞的文化。茶藝師則是茶文化的傳播者、茶葉流通的“加速器”，是一項溫馨且富有品味的職業(yè)。
“我們公司的茶藝師們經(jīng)過禮儀、茶藝等方面進行綜合嚴格培訓，成長得非常優(yōu)秀。他們是具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演，服務，管理技能等綜合素質(zhì)于一體的專職技術人員，對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上，而是對其有著深刻的理性認識，也就是對茶文化的精神有著充分的了解。我們這個茶樓是趙李橋茶業(yè)有限公司設在溫泉的一家自營店。僅茶樓的幾位茶藝師，每年要承接全市各種會議活動30多場次的茶歇服務?！北R鋼亮告訴記者，茶樓不僅可以提供會議活動的茶歇服務，還可以為單位企業(yè)提供赤壁青磚茶茶禮定制服務。茶樓現(xiàn)有青磚茶有茶樂青米磚茶，荊楚風情擺件，老味道青磚茶，金磚，2023一帶一路經(jīng)濟年會紀念磚，八駿圖擺件，一帶一路，100周年，70周年，圓赤壁等數(shù)十款熱銷產(chǎn)品受到消費者青睞。
茶樓還設有4個包間，是商務人士、朋友以茶會友，交流、商務洽談的理想場所。雖然下班時間是晚10點，但茶藝師會以客戶主動自行退場為下班時間，有時會“拖”到凌晨12點多。盧鋼亮表示，客戶愿意留在茶樓，說明信賴茶樓，說明有事要談，我們茶藝師就要做好我們自己的事，把茶煮好，服務做細，讓消費者滿意，這既是我們的服務宗旨，也是我們的服務追求。
來源：咸寧日報、北京茶世界
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